문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 레이먼 킴/냉장고를 부탁해 15분 레시피 (문단 편집) === {{{#BLUE '''푸딩이 최고당'''}}} === [[http://photo.jtbc.joins.com/prog/enter/janggo/Img/20180430_142456_1929.jpg]] ●재료 카카오 70% 초콜릿, 우유, 땅콩버터, 식빵, 초콜릿, 건무화과, 건살구, 귤, 청포도, 두유, 참외, 설탕, 버터, 달걀, 청양고추 ●조리방법 1. 볼에 카카오 70% 초콜릿을 넣고 중탕한다. 2. 냄비에 설탕과 버터를 넣고 녹이다가 우유와 땅콩버터를 넣어 땅콩 캐러멜 소스를 만든다. 3. 식빵은 테두리를 잘라내고 잘게 썬다. 4. 달걀물을 만든다. 5. 달걀물에 설탕과 우유를 섞는다. 6. 초콜릿과 건무화과, 건살구를 잘게 썬다. 7. 설탕과 우유를 섞은 달걀물에 잘게 썬 식빵을 넣는다. 8. 볼에 올리브오일을 바른 뒤, 달걀물에 적신 식빵>잘게 썬 초콜릿과 건과일>달걀물에 적신 식빵을 켜켜이 담는다. 9. 8을 전자레인지에 넣고 돌린다. 10. 귤을 저민 뒤, 껍질을 벗겨낸다. 11. 청포도를 잘게 썬다. 12. 손질한 귤과 청포도에 설탕을 뿌리고 토치로 직화해 캐러멜라이즈한다. 13. 전자레인지에서 [[브레드 푸딩|브레드푸딩]]을 꺼내 랩으로 싸둔다. 14. 냄비에 두유와 우유, 칼집을 낸 청양고추를 넣고 끓인다. 15. 14에 녹인 초콜릿을 넣고 끓여 멕시코식 핫초콜릿을 만든다. 16. 잔에 멕시코식 핫초콜릿을 담는다. 17. 카카오 70% 초콜릿을 갈아 가루를 낸다. 18. 브레드푸딩에 초콜릿가루를 묻혀 그릇에 담는다. 19. 브레드푸딩과 멕시코식 핫초콜릿 위에 캐러멜라이즈한 귤을 올린다. 20. 브레드푸딩이 담긴 그릇에 땅콩 캐러멜 소스를 담고, 캐러멜라이즈한 청포도를 곁들인다. 21. 참외를 채 썬다. 22. 채 썬 참외에 설탕을 뿌리고 토치로 직화해 캐러멜라이즈한다. 23. 브레드푸딩 위에 캐러멜라이즈한 참외를 올려 마무리한다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기